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お手軽!ごはんが進む!ニラもやし炒め
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お手軽!ごはんが進む!ニラもやし炒め-レシピのメイン写真

お手軽!ごはんが進む!ニラもやし炒め

ドタバタmama
ドタバタmama @cook_40147740

簡単、安上がりですがうちの子供たちも大好きです!野菜もいっぱいとれてごはんのおかずにピッタリ\(^^)/
このレシピの生い立ち
子供たちにたくさん野菜を食べさせたくて。
残った生ラーメンのスープを消費したくて。

簡単、安上がりですがうちの子供たちも大好きです!野菜もいっぱいとれてごはんのおかずにピッタリ\(^^)/
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ドタバタmama
ドタバタmama @cook_40147740

簡単、安上がりですがうちの子供たちも大好きです!野菜もいっぱいとれてごはんのおかずにピッタリ\(^^)/
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残った生ラーメンのスープを消費したくて。

簡単、安上がりですがうちの子供たちも大好きです!野菜もいっぱいとれてごはんのおかずにピッタリ\(^^)/
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子供たちにたくさん野菜を食べさせたくて。
残った生ラーメンのスープを消費したくて。

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材料

4人分くらい
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/2束
  • ごま油 大さじ1
  • チューブにんにく お好みで
  • ラーメンスープ 1/2袋
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って水を切っておく。
    ニラは洗って5センチ幅に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をしき、もやしとニラをいっきに投入!
    2~3回揺すったらニンニクを入れてさらに炒める。

  3. 3

    ニラがしんなりしてきたら味噌を鍋肌に入れて、いっきに混ぜ合わせる。
    *味噌を入れてから炒めすぎると水分が出てしまいます。

コツ・ポイント

最初から最後まで必ず強火で!もやしはシャキシャキが好きなので私は半生かな?ってくらいで味付けします(^^)
*味噌を入れてから炒めすぎると、水分が出てべちゃっとなってしまいます。
バラ売りしてある1袋50円くらいのラーメンスープで大丈夫!

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ドタバタmama
ドタバタmama @cook_40147740
2016/11/08 06:19に公開
育ち盛りの男の子3人の母36歳です。中2、中1、小2♂上二人は野球をやってるためとにかくガッツリ飯を食え!!をモットーに食事を作っています(^^)大雑把すぎて基本計量しないので、分量はだいたいです。薄かったり濃かったりしたらレシピに入ってる調味料で調整してください!大雑把であまりマメなタイプではありません(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 ニラ もやし ラーメン

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