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野蒜(ノビル)のきんぴら
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野蒜(ノビル)のきんぴら-レシピのメイン写真

野蒜(ノビル)のきんぴら

アメ★ブル
アメ★ブル @cook_40101955

自然に生えた野蒜もひと手間でこんなにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
以前、友達が言っていたのをレシピにしました。

自然に生えた野蒜もひと手間でこんなにおいしくなります。
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野蒜(ノビル)のきんぴら

アメ★ブル
アメ★ブル @cook_40101955

自然に生えた野蒜もひと手間でこんなにおいしくなります。
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以前、友達が言っていたのをレシピにしました。

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材料

6人分
  1. 野蒜 250g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 塩 1g
  7. サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野蒜の根や汚いところは取る。

    • 野蒜(ノビル)のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    育ちすぎて太い野蒜の太い白い部分は切り、さっとゆでる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、野蒜・砂糖・醤油・酒・みりん・塩を入れて炒める。

  4. 4

    4~5分くらい炒めて、お皿に盛ったら出来上がり。

    • 野蒜(ノビル)のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

ゆでない場合は、野蒜の太いところは生だと辛いので、良く炒めて下さい。

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アメ★ブル
アメ★ブル @cook_40101955
2013/04/14 07:53に公開
 私は、三男一女(社会人長男・社会人二男・社会人長女・専2三男)の母です。毎日、料理作りに悪戦苦闘しています。
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