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アメ★ブル

　私は、三男一女（社会人長男・社会人二男・社会人長女・専２三男）の母です。毎日、料理作りに悪戦苦闘しています。

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真ダラの変わり衣のムニエル

ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝイカフライ • 真ダラ • 塩、こしょう • ミニトマト
- １人分
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豚モツと野菜の塩麹炒め

豚モツ • キャベツの外側の葉 • 長ネギの青い部分 • サラダ油 • 塩麹 • コショウ
- ６人分
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ダイコンの炒め煮

ダイコン • ニンジン • 油揚げ • 鶏ムネ肉 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 塩 • サラダ油
- 6人分
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新生姜の梅酢漬

新生姜 • 梅酢 • 塩 • 水
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野蒜（ノビル）のきんぴら

野蒜 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • 塩 • サラダ油
- 6人分
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甘辛のおいなりさん

油あげ • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • 塩 • 水 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • 水 •
- ２人分
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時短・簡単・格安で出来る栗きんとん

さつまいも • 水 • くちなしの実 • むき甘栗または栗の甘露煮 • 砂糖 • 酒 • みりん • 塩
- ３人分
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野菜たっぷり！いりおから

おから • こんにゃく • 油あげ • 干し椎茸 • 玉ねぎ • 大根 • 人参 • 昆布 • 水 • 酒 • みりん • 醤油 •
- ６人分
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甘さひかえめ　さつまいもかりんとう

さつまいも • 砂糖
- ２人分
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生姜入り切干大根の酢の物

切干大根 • にんじん • 生姜 • 酢 • 砂糖 • 塩
- ６人分
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具だくさん！肉そぼろ

豚ひき肉 • 玉ねぎ • 生姜 • 水 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • 塩
- ６人分
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やわらかい豚ハツの醤油麹炒め

豚ハツ • 醤油麹
- ２人分
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生姜たっぷり！ぬくぬくあったか肉豆腐

豚挽肉 • 椎茸 • 長ネギ • 木綿豆腐 • 絹ごし豆腐 • 水 • めんつゆ • だしの素 • 酒 • みりん • 塩 • 片栗粉
- ３人分
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ほっこり！骨付き鶏モモ肉と大根の生姜煮

骨付き鶏モモ肉 • 大根 • 生姜 • だしパック • 醤油 • 水 • 酒 • みりん • 塩
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大根の皮の煮物

大根の皮 • にんじん • こんにゃく • 油あげ • しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖 • 塩
- ４人分