鍋で作る、正統派のホワイトソースです！このレシピの生い立ち利用範囲の広いホワイトソースのレシピを残したいと思い、独立させました。
鍋に、バターと薄力粉を入れて火にかけ、木杓子で混ぜながらバターを溶かす。
鍋を火からおろし、泡だて器で混ぜながら、少しずつ牛乳を加える。コンソメスープの素を入れ、再び火にかけ混ぜる。
トロンとしてきたら、塩、コショウする。
バターを溶かす時は、焦がさないように気を付けて下さい。
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