カリッとおいしい シュガーラスク
chikappe @chikappe04
残って固くなりかけたパン、ふくらみが悪くてそのまま食べるには忍びない手作りパン…変身させてあげれば立派に生き返ります。
このレシピの生い立ち
なぜか食パンが膨らまなかったのでラスクに変身させました。
カリッとおいしい シュガーラスク
残って固くなりかけたパン、ふくらみが悪くてそのまま食べるには忍びない手作りパン…変身させてあげれば立派に生き返ります。
このレシピの生い立ち
なぜか食パンが膨らまなかったのでラスクに変身させました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンは薄く切り、オーブンに入れます。予熱なしの250℃で30分焼いてカリッとさせます。
- 2
器にマーガリンを入れレンジで加熱して溶かします。そこにグラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。
- 3
オーブンを200℃に設定して予熱を開始します。
- 4
①のパンに②を塗ります。
- 5
200℃のオーブンで5分焼きます。時間になってもすぐに取り出さず、そのままオーブン内においてしっかり乾燥させれば完成!
- 6
今回は、なぜか膨らまなかったホームベーカリーのパンを生き返らせました。
-
コツ・ポイント
製菓用マーガリンを使ったので、30gと書きましたが包みに書いてある線を目安に3目盛り(1目盛りが約10gとあるので)で切って使いました。ちょっと手間ですが二度焼きすることで、しっかりカリッと仕上がりました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18326861
