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簡単やないか~い☆ポークチャップ!
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簡単やないか~い☆ポークチャップ!-レシピのメイン写真

簡単やないか~い☆ポークチャップ!

nyokmam
nyokmam @cook_40149211

旬の野菜、でなんか ごちそうに見えますけど。。
このレシピの生い立ち
新しいグリルパンを買ったもんで、グリル好きの私の
初グリル料理です。

旬の野菜、でなんか ごちそうに見えますけど。。
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新しいグリルパンを買ったもんで、グリル好きの私の
初グリル料理です。

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簡単やないか~い☆ポークチャップ!

nyokmam
nyokmam @cook_40149211

旬の野菜、でなんか ごちそうに見えますけど。。
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新しいグリルパンを買ったもんで、グリル好きの私の
初グリル料理です。

旬の野菜、でなんか ごちそうに見えますけど。。
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新しいグリルパンを買ったもんで、グリル好きの私の
初グリル料理です。

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材料

1人分
  • 豚厚切り(豚バラでも)    1枚
  • たまねぎ            1/4個
  • トマト             小1個
  • 椎茸               2枚
  • ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  • 用意しとく調味料・・・チリソース
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作り方

  1. 1

    野菜を5mm位の薄切りにします。

    • 簡単やないか~い☆ポークチャップ!作り方1写真
  2. 2

    ★ソース作り
    ケチャップ大2
    チリソース大1/2
    ウスターソース大1  とんかつソース大1  砂糖小1混ぜる

  3. 3

    肉に塩、コショーを振る。パンを温めて油をしいて肉の片面を強火で焼き、返して中火にし 白ワイン大1を振る。

  4. 4

    肉が隠れるくらい 野菜をモリモリにして ふたをして 蒸し焼きにします。野菜に火が通ってソースを加えて混ぜ混ぜして完成!

    • 簡単やないか~い☆ポークチャップ!作り方4写真

コツ・ポイント

季節の野菜ならなんでもOK!
鶏もも肉でもおいしい
ピーマン、アスパラ、いんげん、ナスなどなど・・・
今日 うちにはピーマンがなかったので彩がいまいちです。もうすぐ 新たまねぎの季節です。
それなら もっともっとおいしいよ。。

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nyokmam
nyokmam @cook_40149211
2009/02/20 11:48に公開
一人海外旅行すること20回以上になりました。出没エリアはほとんど東南アジア。。食べる事と民族舞踊を見るために 節約簡単料理で 小銭をため出掛けていきます。ちょっとアジアのエッセンスをふりかけて料理を作っています。おいしくなれ!!と強制的に。。
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