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低カロリー☆高野豆腐でかさ増し肉そぼろ☆
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低カロリー☆高野豆腐でかさ増し肉そぼろ☆-レシピのメイン写真

低カロリー☆高野豆腐でかさ増し肉そぼろ☆

☆☆☆うさぎ☆☆☆
☆☆☆うさぎ☆☆☆ @cook_40155264

お肉を高野豆腐でかさ増ししているのでヘルシー☆肉汁をたっぷり吸った高野豆腐が低カロなのに激ウマ☆☆お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
高野豆腐は栄養満点なんだけど、そのままでは苦手な食材でした……。美味しく食べられて、ダイエットにも効果的なレシピを考えてみました☆

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高野豆腐は栄養満点なんだけど、そのままでは苦手な食材でした……。美味しく食べられて、ダイエットにも効果的なレシピを考えてみました☆

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☆☆☆うさぎ☆☆☆ @cook_40155264

お肉を高野豆腐でかさ増ししているのでヘルシー☆肉汁をたっぷり吸った高野豆腐が低カロなのに激ウマ☆☆お弁当にも☆
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高野豆腐は栄養満点なんだけど、そのままでは苦手な食材でした……。美味しく食べられて、ダイエットにも効果的なレシピを考えてみました☆

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材料

  • ・ひき肉(鶏、豚、合挽など) 200g
  • ・高野豆腐 一枚
  • ・サラダ油 小さじ1
  • ・生姜すりおろし 10g(チューブでok)
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆水 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をお湯に浸して戻し、水気を軽くしぼって、みじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、生姜、ひき肉を色が変わるまで炒める。

  3. 3

    高野豆腐のみじん切りを入れ、軽く炒めたら、☆調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮含める。

コツ・ポイント

高野豆腐は水気をしぼり過ぎると煮汁を吸い込みにくくなるので注意☆
お弁当のそぼろ丼なら、四人分はできます☆
冷凍保存OK☆チンすれば出来立ての味♪
おにぎりの具や卵焼きに混ぜても美味☆

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☆☆☆うさぎ☆☆☆
☆☆☆うさぎ☆☆☆ @cook_40155264
2013/04/13 13:12に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 豚肉 鶏肉 ひき肉 高野豆腐 合い挽き

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