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鶏肉としめじのカレークリーム煮
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鶏肉としめじのカレークリーム煮-レシピのメイン写真

鶏肉としめじのカレークリーム煮

くまエンジン
くまエンジン @cook_40129879

ダマの心配なしの簡単クリーム煮です☆牛乳とたまねぎでやさしい味~
このレシピの生い立ち
カレー味のクリーム煮が食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作りました。

ダマの心配なしの簡単クリーム煮です☆牛乳とたまねぎでやさしい味~
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カレー味のクリーム煮が食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作りました。

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鶏肉としめじのカレークリーム煮

くまエンジン
くまエンジン @cook_40129879

ダマの心配なしの簡単クリーム煮です☆牛乳とたまねぎでやさしい味~
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カレー味のクリーム煮が食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ∟塩こしょう 少々
  • ∟小麦粉 適量
  • たまねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • サラダ油 適量
  • バター 大1
  • カレー粉 小1
  • 牛乳or豆乳 1カップ
  • コンソメ顆粒 小1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩こしょうをし、小麦粉をまぶします。たまねぎは薄切り、しめじは石づきを除いてほぐします。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を焼きます。両面こんがりと焼けたら、バター・たまねぎ・しめじを加えて炒めます。

  3. 3

    たまねぎがしんなりしたら、カレー粉を加えて炒めます。粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳とコンソメ顆粒を加えます。

  4. 4

    弱火で混ぜながら煮ます。お好みのとろみになるまで煮たら、塩こしょうで味を整えてできあがり~♪

コツ・ポイント

鶏肉にまぶす小麦粉はとろみ付けも兼ねているので、しっかりめに付けてください。
牛乳や豆乳を入れたら、グツグツ煮ないでください。

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くまエンジン
くまエンジン @cook_40129879
2013/04/13 15:37に公開
はじめまして!太めの彼氏とのごはんを載せていきたいと思っています。彼氏から「この料理好きだよね」と言われる度にレパートリーの少なさを痛感しては、愛猫に癒してもらう毎日です。よろしくお願いしまーす☆
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このレシピのキーワード

煮物 カレー 豆乳 シメジ 鶏もも肉 バター 牛乳 カレー粉 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18326994
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