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[減塩][ベジ] マンゴークリーム、豆乳
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[減塩][ベジ] マンゴークリーム、豆乳-レシピのメイン写真

[減塩][ベジ] マンゴークリーム、豆乳

cayococo
cayococo @cook_40124476

材料はふたつだけ、ドライマンゴーと豆乳のみ。1日待てば、ぷるっぷるマンゴー入り豆乳クリームの出来上がり♪ とろーり幸せ♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズンを作って入る時に思いつき、それ以来作り続けています。そのままデザート感覚で食べたり、パンやクラッカーにのせたり、タルトにしたり。今回、家族から好評だったマンゴークリーム大福と併せて、レシピアップしてみました♪

材料はふたつだけ、ドライマンゴーと豆乳のみ。1日待てば、ぷるっぷるマンゴー入り豆乳クリームの出来上がり♪ とろーり幸せ♪
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[減塩][ベジ] マンゴークリーム、豆乳

cayococo
cayococo @cook_40124476

材料はふたつだけ、ドライマンゴーと豆乳のみ。1日待てば、ぷるっぷるマンゴー入り豆乳クリームの出来上がり♪ とろーり幸せ♪
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材料

  • 豆乳(成分無調整) 200g
  • ドライマンゴー 50g
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作り方

  1. 1

    きれいなビンに豆乳と、刻んだマンゴーを入れ、蓋を閉めてよく振る。冷蔵庫へ。

    • [減塩][ベジ] マンゴークリーム、豆乳作り方1写真
  2. 2

    途中で少なくとも一回、ビンごと振る。もしすでにクリーム状に固まりつつあれば、清潔なスプーンでよく混ぜる。

    • [減塩][ベジ] マンゴークリーム、豆乳作り方2写真
  3. 3

    マンゴーがぷるぷるに、豆乳がまんべんなくクリーム状になったら、完成♪
    半日あればできます。

    • [減塩][ベジ] マンゴークリーム、豆乳作り方3写真
  4. 4

    ※お気に入りのマンゴー。いつもカルディでまとめ買い♪

    • [減塩][ベジ] マンゴークリーム、豆乳作り方4写真

コツ・ポイント

豆乳の水分を吸って、マンゴーはぷるぷるに膨らみます。切りにくいですが、ドライの時点で小さめに刻みましょう。
香り付けにキルシュを小さじ1入れても。お好みで。

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cayococo
cayococo @cook_40124476
2013/04/13 15:24に公開
美味しいって、幸せ♪世代も、持病も、嗜好もバラバラな家族構成につき、作るお料理も統一感無しです(汗記載内容は随時、見直しをかけ更新するようにしていますので、ご了承下さい。カロリーと塩分は本を見ながら計算しています。多少の誤差以上の明らかな計算間違いがあるようでしたら、ご指摘頂けると助かります♪
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このレシピのキーワード

豆乳 マンゴー

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