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梅とくるみの和風リゾット♡
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梅とくるみの和風リゾット♡-レシピのメイン写真

梅とくるみの和風リゾット♡

あやちにゃ
あやちにゃ @cook_40155271

風邪のときにもそうじゃない時にも\(^^)/
おかゆとリゾットの中間!
細かいくるみの歯ごたえと梅の風味が楽しいです♪
このレシピの生い立ち
風邪のとき、ふつうのお粥は食べ飽きてしまったので♡笑

風邪のときにもそうじゃない時にも\(^^)/
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あやちにゃ
あやちにゃ @cook_40155271

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細かいくるみの歯ごたえと梅の風味が楽しいです♪
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材料

  • お米 お水
  • 粉末和風だし 梅干し
  • 鰹節 万能ネギ
  • くるみ
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作り方

  1. 1

    お米の2.5倍くらいのお水で

    おかゆを作ります。

    和風だしで味をつけます。

    結構入れてだいじょうぶ♪

  2. 2

    物足りなく感じてもおだし以外で

    味を足さないでね!

    おだしだけの味付けの方が

    梅とくるみが映えます(^^)

  3. 3

    鰹節と、種を抜いた梅干しを

    包丁で叩いてペーストにします。

  4. 4

    梅ペースト→

    小指の爪くらいに細かくしたくるみ→

    刻んだ万能ネギ

    の順番にお粥の上にとっぴんぐ♡

  5. 5

    水分少なめのおかゆなので

    トッピングが活きます\(^^)/♪

コツ・ポイント

鰹節はたっぷりめに入れてくださいね♪
だしもたっぷりめに!

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あやちにゃ
あやちにゃ @cook_40155271
2013/04/07 09:42に公開

このレシピのキーワード

リゾット かつお節 くるみ 米

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