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焼きうどんと菜の花(우동과유채꽃)
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焼きうどんと菜の花(우동과유채꽃)-レシピのメイン写真

焼きうどんと菜の花(우동과유채꽃)

★いも★
★いも★ @dolkore

季節の菜の花と冷凍うどんを使った簡単ピリ辛韓国風焼きうどんはいかがですか♪

このレシピの生い立ち
お家で一人ランチの時は麺流が多いです。
いつもの麺でも、一手間かけると(もちろん、時短ですよ)美味しくて楽しい一人ランチが出来ます。
旬のものと好きなうどんを韓国風にチャレンジしました。

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旬のものと好きなうどんを韓国風にチャレンジしました。

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★いも★
★いも★ @dolkore

季節の菜の花と冷凍うどんを使った簡単ピリ辛韓国風焼きうどんはいかがですか♪

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お家で一人ランチの時は麺流が多いです。
いつもの麺でも、一手間かけると(もちろん、時短ですよ)美味しくて楽しい一人ランチが出来ます。
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材料

1分
  • うどん(冷凍) 1袋
  • 菜の花 100g
  • ごま油 大さじ1
  • ●粉唐辛子 小さじ1
  • ●ケチャップ 10g
  • ●ケチャップ 10g
  • ●醤油 小さじ1
  • ●おろしにんにく 少々
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、冷凍うどんと菜の花を軽く茹でる。

    • 焼きうどんと菜の花(우동과유채꽃)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、温まったら
    ①のうどんと菜の花を入れて、ごま油で絡めてから菜の花を取り出す。

    • 焼きうどんと菜の花(우동과유채꽃)作り方2写真
  3. 3

    ②に粉唐辛子とケチャップを入れて絡める。菜の花を戻して●を全部加えて炒めると出来上がり。

    • 焼きうどんと菜の花(우동과유채꽃)作り方3写真

コツ・ポイント

冷凍うどんを使っていますのでコシがしっかりしていて焼きうごんにぴったりで、辛さは好みで粉唐辛子を追加してください。

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★いも★
★いも★ @dolkore
2013/04/17 00:50に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

焼きうどん 菜の花 うどん ケチャップ

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