「そのまんま苺」 大人の苺ジャム
yopiko's @cook_40093466
砂糖不使用、大人の味
苺の粒を残した果肉ゴロゴロジャム
お口いっぱいに苺がはじけます♪
甘酸っぱくて美味しい♪
このレシピの生い立ち
苺を潰さないのは、めいいっぱい味わいたいから♪
口いっぱいに苺がはじけます（＾－＾）
「そのまんま苺」 大人の苺ジャム
砂糖不使用、大人の味
苺の粒を残した果肉ゴロゴロジャム
お口いっぱいに苺がはじけます♪
甘酸っぱくて美味しい♪
このレシピの生い立ち
苺を潰さないのは、めいいっぱい味わいたいから♪
口いっぱいに苺がはじけます（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
苺をよく洗って、半分に切る（小さめのものは切らなくてＯＫ）
- 2
小鍋に①の苺、レモン汁、キルシュ、ジャムを入れて、弱火でコトコト。
※極力、苺を潰さないようにね - 3
水分が出てくるので、スプーンで少量取り出してゼラチンを混ぜ溶かしておく
- 4
苺が柔らかくなったら火を止め、③のゼラチンを入れよく混ぜる。
粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やし固める。 - 5
あとはお好みで（＾－＾）
パンはもちろん、スコーン、ヨーグルト、アイス…何でも合います♪
贅沢にたっぷりとね♪ -
- 6
市販品のように甘ったるい事がない、スプーンにすくって、そのままフルーツ感覚で食べてもＯＫ。
-
コツ・ポイント
砂糖は入れません。
市販のジャムを少量入れることで、程よい甘みとつや出し効果。
ジャムがなければ蜂蜜でも代用可です。
つくれぽ
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