簡単！モカプリン
めんまちゃん @cook_40155304
モカは、今回は手軽に楽しめる、スターバックスの「VIA」を使っています。スタバの味をプリンとして気軽に楽しめますよ！
このレシピの生い立ち
ミルクプリンをベースに、大好きなカフェモカ風味のプリンを作りたかったからです
簡単！モカプリン
モカは、今回は手軽に楽しめる、スターバックスの「VIA」を使っています。スタバの味をプリンとして気軽に楽しめますよ！
このレシピの生い立ち
ミルクプリンをベースに、大好きなカフェモカ風味のプリンを作りたかったからです
作り方
- 1
まず、ゼラチンと水をまぜます
- 2
ボウルに牛乳を入れ、モカを溶かします。そのあとに生クリームを入れ、まぜます。この手順でムラが減ります。
- 3
まぜたら、500Wで3分ボウルごとチンします
- 4
そのあと、最初にまぜたゼラチンを20秒ほどチンします
- 5
チンしたあと、溶けてとろとろになったゼラチンをすぐさまボウルの中にいれて、まぜます
- 6
マグに入れて、10分ほど常温でおいたあと、冷蔵庫で4時間ほどひやします
- 7
かたまったら完成です！
コツ・ポイント
モカは1杯分ですと、優しめの味になります。お好みで増減してください。ホイップクリームやチョコソースやベリーなどと一緒にお召し上がり頂きますとより一層おいしく感じられると思います。生クリームが多いほどとろける食感になります。こちらもお好みで！
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