超追いがつおつゆDE簡単ひじきと大豆煮
アリスの絵本 @cook_40052731
ミツカンの超追いがつおつゆとドライパックを使って、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ミツカンの超追いがつおつゆのモニターに当選したので、作ってみました。
ひじきも大豆もドライパックを使うので、簡単です。
（ひじきも大豆もそのまま食べられるので、防災用の備蓄として常にストックしています。）
超追いがつおつゆDE簡単ひじきと大豆煮
ミツカンの超追いがつおつゆとドライパックを使って、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ミツカンの超追いがつおつゆのモニターに当選したので、作ってみました。
ひじきも大豆もドライパックを使うので、簡単です。
（ひじきも大豆もそのまま食べられるので、防災用の備蓄として常にストックしています。）
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、熱湯にサッと通して、油抜きしておきます。
（レンコンは水にさらしてあく抜きします。） - 2
人参・油揚げ・コンニャク・タケノコは細切りにします。
タケノコの代わりにレンコンでも美味しいです。 - 3
ごま油でニンジンをサッと炒めます。
レンコンを使う場合は、ここでニンジンと炒めます。 - 4
3にタケノコ・コンニャク・ひじき・大豆と水・つゆの素を入れ煮ていきます。
-
- 5
つゆがほとんどなくなったら完成です。
盛り付けて、最後にいりごまをパラパラっとかけます。 -
コツ・ポイント
超追いがつおつゆの量は、味を見ながら調整してください。
タケノコをレンコンにしたり、コンニャクを糸コンにしたりとアレンジができます。
冷蔵庫にある材料でOKです。
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