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焼き鮭のごぼうサラダ添え
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焼き鮭のごぼうサラダ添え-レシピのメイン写真

焼き鮭のごぼうサラダ添え

S.Kirin
S.Kirin @cook_40054118

鮭大好きな一品
このレシピの生い立ち
しょうゆ糀味のごぼうサラダで食物繊維を取りたいし、鮭も食べたいので、あわせて作りました。

鮭大好きな一品
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しょうゆ糀味のごぼうサラダで食物繊維を取りたいし、鮭も食べたいので、あわせて作りました。

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焼き鮭のごぼうサラダ添え

S.Kirin
S.Kirin @cook_40054118

鮭大好きな一品
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しょうゆ糀味のごぼうサラダで食物繊維を取りたいし、鮭も食べたいので、あわせて作りました。

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材料

1人分
  • 西京漬けの鮭切り身 1枚
  • ミニトマト 2つ
  • にんじん 10g
  • ごぼう 30g
  • しょうゆ糀 小さじ1
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アルミホイルに鮭とミニトマトをのせて、トースターで10分焼く。

    • 焼き鮭のごぼうサラダ添え作り方1写真
  2. 2

    ごぼうとにんじんはお湯で茹でる。

  3. 3

    焼き上げた鮭とミニトマトはお皿に盛り付ける。

    • 焼き鮭のごぼうサラダ添え作り方3写真
  4. 4

    ごぼうとにんじんは水気切り、しょうゆ糀とお酢で味整える。

  5. 5

    鮭、ミニトマトとごぼうサラダを一緒に盛り付けて、完成です。

    • 焼き鮭のごぼうサラダ添え作り方5写真

コツ・ポイント

アルミホイルを使えば、魚の調理は楽になりました。好きな野菜一緒に焼けば、本当に便利です。

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S.Kirin
S.Kirin @cook_40054118
2013/04/19 04:17に公開
4人家族です。男の子と女の子の双子ちゃんを育ています。これからは家族にいろんな美味しい料理を作ってあげたいです。
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