米は洗ってざるにあげておく。

炊飯器に材料を全て入れて炊飯スタート。

昆布を取り出しで味確認。用途に合わせて塩を最大小さじ１までプラスする。レシピは薄めの味付けです。

圧力鍋でごはんを炊く場合も、同じ方法でできます。加圧は一番低くして５分で完成！

画像は簡単ちらし。大葉２枚、干し椎茸、かんぴょうは甘辛く炊いて刻んで、たくわんも刻んで混ぜてベース完成。

飾りはたまごのそぼろ、海老の塩ゆで、カイワレ、でんぶ。わさび醤油をちょっとかけて食べました。