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おろし焼き豚☆中華ドレッシングがけ♪
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おろし焼き豚☆中華ドレッシングがけ♪-レシピのメイン写真

おろし焼き豚☆中華ドレッシングがけ♪

ヤッギー
ヤッギー @cook_40064369

ミツカンの「やさしいお酢」でお肉も野菜もたっぷりといただける1品に。お酢の苦手な息子もバクバク~♪
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ミツカンの「やさしいお酢」のモニターに当選。野菜もたっぷりと取れるレシピを考えました♪

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おろし焼き豚☆中華ドレッシングがけ♪

ヤッギー
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材料

3人分
  • 豚肉(こま切れ) 300g
  • 水菜 2束
  • 大根 10cm位
  • プチトマト 8個
  • ☆豚肉の下味
  •  おろししょうが(チューブ) 大さじ1
  •  おろしにんにく(チューブ) 大さじ1
  •  調理酒 大さじ2
  •  醤油 大さじ2
  •  片栗粉 大さじ3
  • ★中華ドレッシング
  •  ミツカンの「やさしいお酢」 大さじ6
  •  醤油 大さじ4
  •  ごま油 大さじ2
  •  ラー油 2~3滴
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作り方

  1. 1

    水菜は5cm位のざく切りにし、大根はすりおろし、プチトマトは半分に切る。

  2. 2

    ビニールに☆印の調味料を合わせ、肉を入れてよく揉み込む。

  3. 3

    フライパンを熱し、肉の表面がカリっとするまで焼く。

  4. 4

    ★印の調味料を合わせ、中華ドレッシングを作る。

  5. 5

    皿に水菜を盛り付け、焼いた豚肉をのせ、大根おろしをかけ、中華ドレッシングをふりかける。

  6. 6

    最後にプチトマトをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉を焼くときはあまり動かさないように。表面がきつね色になるまで焼くと美味しいですよ♪

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ヤッギー
ヤッギー @cook_40064369
2009/02/28 11:50に公開
旦那様と息子君1人と暮らす専業主婦です。まったりゆっくりと活動しています。「キジトラ猫の会(猫バカの会)」「酵母の会」№68会員「関東連合」№74
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このレシピのキーワード

チャーシュー 大根 水菜 豚肉 片栗粉 ミニトマト 酒 こま切れ

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