いたわり雑炊（´ｃ｀*）

いたわり雑炊（´ｃ｀*）-レシピのメイン写真

いたわり雑炊（´ｃ｀*）

noripuri5 @cook_40141229

風邪引き一人だけおかゆじゃ可愛そう。そうだ！家族みんなで雑炊にしよう！
このレシピの生い立ち
・急に子供が胃腸炎に！
　考えていた献立は作れないし、材料も少ない
　…。しかも今日はお父さんの誕生日。1人だけ
　おかゆじゃ可愛そう…。そうだ！おかずはそ
　のままに、みんなで食べられるお腹に優しい
　雑炊にしようー♪

風邪引き一人だけおかゆじゃ可愛そう。そうだ！家族みんなで雑炊にしよう！
このレシピの生い立ち
・急に子供が胃腸炎に！
　考えていた献立は作れないし、材料も少ない
　…。しかも今日はお父さんの誕生日。1人だけ
　おかゆじゃ可愛そう…。そうだ！おかずはそ
　のままに、みんなで食べられるお腹に優しい
　雑炊にしようー♪

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いたわり雑炊（´ｃ｀*）

noripuri5 @cook_40141229

風邪引き一人だけおかゆじゃ可愛そう。そうだ！家族みんなで雑炊にしよう！
このレシピの生い立ち
・急に子供が胃腸炎に！
　考えていた献立は作れないし、材料も少ない
　…。しかも今日はお父さんの誕生日。1人だけ
　おかゆじゃ可愛そう…。そうだ！おかずはそ
　のままに、みんなで食べられるお腹に優しい
　雑炊にしようー♪

風邪引き一人だけおかゆじゃ可愛そう。そうだ！家族みんなで雑炊にしよう！
このレシピの生い立ち
・急に子供が胃腸炎に！
　考えていた献立は作れないし、材料も少ない
　…。しかも今日はお父さんの誕生日。1人だけ
　おかゆじゃ可愛そう…。そうだ！おかずはそ
　のままに、みんなで食べられるお腹に優しい
　雑炊にしようー♪

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材料

家族4人1回食分

ごはん茶碗かるく2杯
水 900cc～1L
えのき 100g
白ネギ 1本
卵(M) 1個
白だし大さじ5
白ゴマ少々
小ねぎ少々
生姜すりおろし少々

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作り方

1
お湯を沸かして、その間にえのき、白ねぎを刻む。えのきは食べやすいように1ｃｍ程度の大きさに切る。
2
野菜を入れてひと煮立ち。
3

ごはんを入れて、白ダシで味付け。
生姜のすりおろしをを、ほんの少し入れる。
4
溶き卵を鍋の淵から中心へ向かって回しいれる。
5
最後に小ねぎと白ゴマを入れてできあがり。お茶碗に盛るか、鍋ごと食卓へ♪

コツ・ポイント

・生姜はほんの少しでよいです。一つまみ程度が
　ちょうどいいです＾＾
・えのきは袋の中で切っちゃいます。そのまま鍋
　に入れられるので楽チン！
・材料は色々増やせますが、えのきを入れると少
　しとろみがつくので入れた方が食べやすいです。

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noripuri5 @cook_40141229

2013/04/13 01:06に公開

3姉妹達と一緒に台所でお料理＆お菓子作りをするのが夢♪家族の喜ぶ料理＆お菓子を沢山作ってあげたい！印刷、フォルダIN、レポをくださるみなさま、ありがとうございます♪

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このレシピのキーワード

雑炊えのき卵こねぎご飯長ネギ

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