我が家のバーニャカウダ
littlelily2007 @little_lily
お野菜をたっぷり食べられるバーニャカウダはうれしい一品です
このレシピの生い立ち
バーニャカウダ好きなので簡単にお家で食べられる用に覚書です
我が家のバーニャカウダ
お野菜をたっぷり食べられるバーニャカウダはうれしい一品です
このレシピの生い立ち
バーニャカウダ好きなので簡単にお家で食べられる用に覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけ香りがたってきたらつぶしたアンチョビと生クリームを入れソースを作ります
- 2
補足：電子レンジでソースを作る場合も先にオイルとにんにくを1分ほど加熱して混ぜ、アンチョビを入れ加熱してと段階に分けます
- 3
お野菜を洗って食べやすい大きさにカットしてお皿に並べます
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- 4
フォンデュ用の容器であれば加熱しながらいただくとソースが温かいままいただけます
- 5
追記：写真追加♪お野菜はその時の旬のものがうれしいですね
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コツ・ポイント
根菜などを入れる場合はレンジで1分ほど加熱してからでも温野菜で楽しめます♪
フォンデュ用で温めながらの場合、時々混ぜて焦げないようにご注意ください
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