我が家の春巻き〜やっぱり簡単
えれmama☆ @cook_40142961
春巻きって難しそーと思ってる方は大間違い！！
具なんて何でもいいんです！笑
このレシピの生い立ち
筍のレパートリーがなくて、しかもまたまた頂くという…笑 たまたまそんな時に思い立ちました！
我が家の春巻き〜やっぱり簡単
春巻きって難しそーと思ってる方は大間違い！！
具なんて何でもいいんです！笑
このレシピの生い立ち
筍のレパートリーがなくて、しかもまたまた頂くという…笑 たまたまそんな時に思い立ちました！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、春雨を戻す。
- 2
戻している間に
筍は千切り、
椎茸、ネギはみじん切りヽ(*´∀`)ﾉ - 3
フライパンにごま油をひき
しょうがをいれ
挽肉をいれ炒める。 - 4
色が変わったら他の具材を炒め
春雨を入れる。 - 5
★の調味料を入れ、最後に全体的に水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止める(ﾉ∀`)
- 6
冷ます！！
ひたすら冷ます！！笑 - 7
春巻きの皮で包みます。
※ザラザラの部分が内側です(’∀’ - 8
こーんなかんじに具材を乗せていきます。
-
- 9
さっきの写真の反対ですね！笑
具材を皮でギューと！！
そうすると形が綺麗に見えますよ。 -
- 10
両耳をたたんで。
-
- 11
先端V←に水をつけてあげてクルクル巻けば完成(・ω・)ゞ
- 12
こーんなかんじに10枚分できあがり( *¯ ³¯*)
-
- 13
中は焼けているので
好みの焼き色になるまで油で揚げたら出来あがり(っ˘ω˘c ) -
コツ・ポイント
具材は皮に巻く前に冷ます！とにかく冷ます！
熱々のままだと揚げた時に事件が起きます(>'A`)>
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