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ひじき豆
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ひじき豆-レシピのメイン写真

ひじき豆

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

たくさん作っとけばなにかと便利(^ω^)母の味というやつです
このレシピの生い立ち
弁当のおかず作り置き目的で
スーパーで出来上がったのを買う事もあるけど作った方が絶対安いな~と(^ω^)
うちの母がしょっちゅう作っていたおかず。

たくさん作っとけばなにかと便利(^ω^)母の味というやつです
このレシピの生い立ち
弁当のおかず作り置き目的で
スーパーで出来上がったのを買う事もあるけど作った方が絶対安いな~と(^ω^)
うちの母がしょっちゅう作っていたおかず。

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662

たくさん作っとけばなにかと便利(^ω^)母の味というやつです
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弁当のおかず作り置き目的で
スーパーで出来上がったのを買う事もあるけど作った方が絶対安いな~と(^ω^)
うちの母がしょっちゅう作っていたおかず。

たくさん作っとけばなにかと便利(^ω^)母の味というやつです
このレシピの生い立ち
弁当のおかず作り置き目的で
スーパーで出来上がったのを買う事もあるけど作った方が絶対安いな~と(^ω^)
うちの母がしょっちゅう作っていたおかず。

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材料

  • ひじき(乾燥) 25g
  • 大豆水煮 200g
  • 油揚げ 2枚
  • 人参(小) 1本
  • さとう 大5
  • 酒 大2
  • 醤油 大3
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻す。
    よく洗ってザルに入れ水を切る。
    人参、油揚げは1cm角くらいに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油(分量外)を熱し、ひじきを入れてさっと炒めだし汁300cc、大豆、人参、油揚げもいれる。

  3. 3

    さとうと酒を入れ、弱火で20分。
    醤油を入れ、15分

    • ひじき豆作り方3写真
  4. 4

    火を止め蓋して味が染みるまで放置。

コツ・ポイント

味のしみた2日目からが美味いです(^ω^)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/04/17 02:55に公開
5人家族  19♀、16♀、14歳♂ 3人の かあちゃんです 一応 (〃ω〃) 安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

ひじき にんじん 水煮大豆 酒 油揚げ

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