甘くておいしいブロッコリーの芯、捨てるのはもったいない！型で抜けば、グレードアップ！芯じゃないみたいになりますよ～。
このレシピの生い立ち
人参とブロッコリーをボイルしようとしたとき、人参を星やハート型に型抜きしました。ブロッコリーの芯でもいけるかもと思って、試したら、なかなかいい感じにできました。