大根、にんじんは5ミリ角くらいの厚さで細長く切ります。

まな板に豚バラ肉を広げ、大根、にんじんを1~2本づつ入れて巻きます。肉が長い場合は途中で切ってあわせてもいいです。

全部巻き終わったら深めのお皿に並べ、焼肉のたれをまんべんなくいきわたるように入れて、味がしみこむまでしばらく放置します。

熱したフライパンにサラダ油をひき、回しながら焼きます。お皿に残ったたれも一緒に加えて下さい。

フライパンに蓋をして弱火で大根、にんじんがしんなりするまで蒸し焼きにします。大根、にんじんがしんなりしたらできあがり♪

つけあわせにはキャベツの千切り、レタスなどお好みでどうぞ。