鍋に水とあごだしつゆを入れてふっとうさせる

1に玉葱を入れて煮る。玉葱に火が通ったらご飯を入れる。

3に溶いた卵を入れてかきまぜて、火が通ったら火を消して蓋をとじて数分むらせばできあがり。