アメリカの味＊ピーナッツクッキー
アメリカンクッキーのひとつで、ピーナッツの香りと味がおいしい！
このレシピの生い立ち
ｱﾒﾘｶの家庭でよく作られるｸｯｷｰ。
アプリでひらく作り方
- 1
●下準備
ﾊﾞﾀｰ、ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞは室温に戻す。
卵はときほぐす。
＊はあわせてふるう。 - 2
●下準備
ﾋﾟｰﾅｯﾂは160℃のｵｰﾌﾞﾝで軽くﾛｰｽﾄして、粗く刻む。
ｵｰﾌﾞﾝは180℃に温めておく。 - 3
ﾊﾞﾀｰとｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞをﾎﾞｰﾙに入れて木べらでｸﾘｰﾑ状に練り合わせ、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰを加えて更に練り合わせる
- 4
ﾎｲｯﾊﾟｰに持ちかえて練り合わせ、ｸﾘｰﾑ状になってきたらﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰとｸﾞﾗﾆｭｰ糖を少しずつ加えて混ぜる。
- 5
卵を2～3回に分けて加え、そのたびに混ぜ合わせる。
- 6
ふるっておいた＊を加え、ゴムべらに持ちかえて底のほうから大きく動かして、さっくりと混ぜ合わせる。
- 7
粉っぽさが残っているうちに刻んだﾋﾟｰﾅｯﾂを加え、全体に混ぜ合わせる。
- 8
※ここで冷蔵庫で30分～1時間入れて落ち着かせたほうが仕上がりがよくなります！
- 9
ﾃｰﾌﾞﾙｽﾌﾟｰﾝ2本で直径2㎝くらいのﾎﾞｰﾙ状に形作る。
- 10
ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰをしいた天板の上に間隔をあけて落とし、180℃のｵｰﾌﾞﾝで15～20分焼く。
コツ・ポイント
重曹はﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰで代用しても大丈夫！
私はめんどくさいのでﾋﾟｰﾅｯﾂは入れてません。
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰだけで十分おいしいです。
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