カレー風味★ひき肉としめじのまぜご飯
えあしゃー @cook_40038263
ほんのりカレー風味がおいしいです^^
このレシピの生い立ち
家で作り方が書いていない材料のメモを見つけて作ってみました。ほんの少しだけ私がアレンジしました^^
カレー風味★ひき肉としめじのまぜご飯
ほんのりカレー風味がおいしいです^^
このレシピの生い立ち
家で作り方が書いていない材料のメモを見つけて作ってみました。ほんの少しだけ私がアレンジしました^^
作り方
- 1
◎準備◎
お米2合は少しかために炊き、しめじは石づきを取ります。にんにく、しょうがはみじん切りにしておきます。 - 2
熱したフライパンにごま油を入れて、にんにくとしょうがを加え香りがしてきたら(弱火1分位)豚ひき肉を入れて炒めます(中火)
- 3
豚肉がほぐれてポロポロしてきたらしめじを入れて、塩こしょうして炒めます。
- 4
しめじがしんなりしてきたら、★印の調味料を加えてください。(★印の前にフライパンの油が気になる方はペーパーで軽く拭く)
- 5
ひき肉、しめじと★印の調味料がなじむまで、3～4分炒めたら、炊き上がったご飯と混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
にんにくとしょうがはチューブでもOKです(楽チン♪)☆にんにくが気になる方はチューブの方が良いかもしれません☆フライパンに入れるとパチパチはねますので気をつけてください!また、お好みで増減してください^o^
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