玄米ご飯
ビタクラフト @vitacraft
全面多層構造鍋「ビタクラフト」で作る玄米ご飯。お鍋でごはんがふっくらと炊き上がります。玄米で健康的にもこだわってみては。
このレシピの生い立ち
■ビタクラフトの炊飯
【調理時間】60分
【カロリー】316kcal
※カロリーは1人分です。
「ふっくら美味しいかまど炊き」
ビタクラフト鍋でご飯を炊く方法
動画はこちら
https://youtu.be/842WxJnAUqQ
玄米ご飯
全面多層構造鍋「ビタクラフト」で作る玄米ご飯。お鍋でごはんがふっくらと炊き上がります。玄米で健康的にもこだわってみては。
このレシピの生い立ち
■ビタクラフトの炊飯
【調理時間】60分
【カロリー】316kcal
※カロリーは1人分です。
「ふっくら美味しいかまど炊き」
ビタクラフト鍋でご飯を炊く方法
動画はこちら
https://youtu.be/842WxJnAUqQ
作り方
- 1
玄米を洗う。栄養素の損失を防ぐため、さっと2回洗えば充分。
- 2
鍋に玄米と分量の水、塩ひとつまみ（塩は玄米の甘味を引き出す）を加えて混ぜ、一晩つけておく。
- 3
鍋にフタをし中火、蒸気が上がったら極弱火にして約40分～50分間炊く。
- 4
火を止めて、10分間蒸らす。※好みでゴマ塩をふる。
コツ・ポイント
※火を止めた後すぐフタの裏側についた水滴を拭いておくと、あとでフタが開けにくくなるのを防ぎます。
※濡れ布巾の上で蒸らすと鍋から米がはがれやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18328499
