玄米ご飯

Name: 玄米ご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米 2カップ（1カップ＝200cc計量カップ）; 水 680cc; 塩 ひとつまみ

ビタクラフト @vitacraft

全面多層構造鍋「ビタクラフト」で作る玄米ご飯。お鍋でごはんがふっくらと炊き上がります。玄米で健康的にもこだわってみては。
このレシピの生い立ち
■ビタクラフトの炊飯
【調理時間】60分
【カロリー】316kcal
※カロリーは1人分です。

「ふっくら美味しいかまど炊き」
ビタクラフト鍋でご飯を炊く方法
動画はこちら
https://youtu.be/842WxJnAUqQ

玄米ご飯

ビタクラフト @vitacraft

「ふっくら美味しいかまど炊き」
ビタクラフト鍋でご飯を炊く方法
動画はこちら
https://youtu.be/842WxJnAUqQ

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

玄米 2カップ（1カップ＝200cc計量カップ）
水 680cc
塩ひとつまみ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玄米を洗う。栄養素の損失を防ぐため、さっと2回洗えば充分。
2

鍋に玄米と分量の水、塩ひとつまみ（塩は玄米の甘味を引き出す）を加えて混ぜ、一晩つけておく。
3

鍋にフタをし中火、蒸気が上がったら極弱火にして約40分～50分間炊く。
4

火を止めて、10分間蒸らす。※好みでゴマ塩をふる。

コツ・ポイント

※火を止めた後すぐフタの裏側についた水滴を拭いておくと、あとでフタが開けにくくなるのを防ぎます。
※濡れ布巾の上で蒸らすと鍋から米がはがれやすくなります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ビタクラフト @vitacraft

2013/04/16 01:08に公開

高品質ステンレス鍋・フライパンのメーカー「ビタクラフト」公式アカウントです。ビタクラフトのブランド名は「ビタミン（ビタ）を逃さない手作り（クラフト）の鍋」に由来しています。公式サイトhttps://www.vitacraft.co.jp/公式オンラインショップhttps://www.vitacraft.co.jp/shop/

このレシピのキーワード

ご飯玄米

似たレシピ

その他のレシピ