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づぶし 焼きおにぎり
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づぶし 焼きおにぎり-レシピのメイン写真

づぶし 焼きおにぎり

みーさん55
みーさん55 @cook_40073368

いつものご飯で作っても美味しいけど、「あ~あ~、柔らかく炊けちゃったよっ」、って凹んだときにも使えるレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもと同じように炊いたのに柔らかくなったご飯。おにぎりにするつもりだったけど、不味そう。で、焼けばいいじゃんってことで、できた、お手軽レシピです。日持ちもしますし。冷めても美味しい。お腹もふくれます。

いつものご飯で作っても美味しいけど、「あ~あ~、柔らかく炊けちゃったよっ」、って凹んだときにも使えるレシピです。
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づぶし 焼きおにぎり

みーさん55
みーさん55 @cook_40073368

いつものご飯で作っても美味しいけど、「あ~あ~、柔らかく炊けちゃったよっ」、って凹んだときにも使えるレシピです。
このレシピの生い立ち
いつもと同じように炊いたのに柔らかくなったご飯。おにぎりにするつもりだったけど、不味そう。で、焼けばいいじゃんってことで、できた、お手軽レシピです。日持ちもしますし。冷めても美味しい。お腹もふくれます。

いつものご飯で作っても美味しいけど、「あ~あ~、柔らかく炊けちゃったよっ」、って凹んだときにも使えるレシピです。
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材料

2人分
  • ご飯 大盛り2杯
  • 乾燥ワカメ 5cm
  • 塩 小さじ1/2
  • いりゴマ 小さじ1弱
  • うま味調味料 少々
  • 海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメを手でパリパリと細かくくだき、温かいご飯にのせる。※ここでは、まだ、混ぜない。 

  2. 2

    1.に塩、うま味調味料、いりゴマを指でひねりながら加え、ざっくり混ぜる。

  3. 3

    2.を俵状にまとめ、海苔を巻き、ラップにくるんだ後、5mm厚さに平たくつぶす。

  4. 4

    グリルまたは、トースターでパリっと、こけ目がつくまで、両面焼く。

コツ・ポイント

2.の段階で、塩・うま味調味料は少し物足りないかなって感じでも大丈夫です。焼いて味が足らなかったら、表面にパラッと、ふりかけてください。

乾燥ワカメは、余分なご飯の水分を吸わせるのも目的なので、ご飯の炊き加減に応じで調整してください。

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みーさん55
みーさん55 @cook_40073368
2013/04/20 12:37に公開
計画性もなく特売の素材を買ってしまい、後々腐らせて反省の毎日ですが、cookpadでレシピ探して今後精進していきます。
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このレシピのキーワード

焼きおにぎり 海苔 ワカメ ご飯

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