卵黄をボールに入れて、分量の半量のグラニュー糖を入れて、砂糖のざら付がなく、白っぽくなるまでよく混ぜる。

②にサラダ油を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

③牛乳も同じように少しずつ入れてよく混ぜる。

④に＊の粉類を投入。気になる方は篩いながら入れてください。その上にバニラオイルを数滴落としてざっと混ぜておく

メレンゲを作っていきます。泡だったら、残りのグラニュー糖を２回に分けて入れながらＨＭの高速でしっかり泡立てる。

ここまで来たら、もう一分張りです。
頑張りましょう。

角がしっかりと立った、艶のあるメレンゲが出来ればＯＫ。⑥～１０分近くかかりますが、ここが一番大事な工程です。

⑧で使ったＨＭは洗わないで⑤のボールの生地をＨＭでしっかりと混ぜます。深く羽を沈めてからスイッチＯＮしないと粉が飛びます

⑧のメレンゲの半量を⑨に投入。ＨＭでしっかりと馴染むまで混ぜます。メレンゲの泡は、ここでは気にしないでしっかりと!!

残りのメレンゲが入ったボールへ⑩の生地を流し込みＨＭで数箇所低速で３秒ずつ混ぜます。もちろんヘラでさっくりと･･･もＯＫ

すぐに型に流し込みます。ボールに残った生地は型の端にまんべんなく入れます。メープルシロップを大さじ２円を書くように入れる

焼き始めてから１０分後、パレットナイフなどで数箇所切れ目を入れる。気分でアーモンド振りましたｗ

焼き上がりの画像です。
竹串を指して、何も付いて来なければ焼き上がりです。途中で焦げそうなら、アルミをかぶせる。

型を３０ｃｍの高さから一度落とし、縮み防止。型を逆さまにして、完全に冷めるまで置いておく。
（半日は最低）

型から外して出来上がりです。詳しいはず仕方を
ID :18266645 に書いてます^^初心者の方はどうぞ参考になれば♡