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火を使わない!簡単オランディーズソース
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火を使わない!簡単オランディーズソース-レシピのメイン写真

火を使わない!簡単オランディーズソース

mi♥tan
mi♥tan @cook_40044050

エッグベネディクトを作りたくて、試行錯誤しながら作った簡単ソースです!
このレシピの生い立ち
フラポータル HULA✩LI(http://hula.longvacation.jp)でエッグベネディクトを紹介したくて、ソースを作ってみました。

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火を使わない!簡単オランディーズソース

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材料

2人分
  1. 卵黄 2個
  2. バター(マーガリン) 10g
  3. レモン汁 小さじ1/2
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に入れたバターを電子レンジで約1分加熱。半溶け状態にしたら、混ぜる

    • 火を使わない!簡単オランディーズソース作り方1写真
  2. 2

    1のバターに卵黄を投入。手早く混ぜる

  3. 3

    さらに残りの材料を入れ、手早く混ぜる!もう出来上がり♡

コツ・ポイント

耐熱容器とバターが温かいうちに手早く混ぜることで、火を使わなくても、きちんととろみが出ます!

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mi♥tan
mi♥tan @cook_40044050
2013/04/21 23:47に公開
簡単!なのに、美味しいのは当たり前!そして、見た目もおいしそう♡なレシピを目指しています!八千代市八千代台北でECCジュニアを開講してます
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