バターを湯煎で溶かしておく。オーブンを180度に温めておく。

ボウルに溶かしバターと☆の付いた材料を入れ手でよくこねる。

タルト型に薄くバター（材料外）を塗って２の生地を薄く伸ばす。

180度になったオーブンの中に３のタルトを入れて5分ほど焼く。（半生もしくは少し焼ける程度でいいです。）

新しいボウルに卵白と卵を割りほぐし★を加えてよく混ぜ、オーブンから出した４のタルトに流し込む。

５のタルトを再度、オーブンに入れて20分～30分ほど焼き色を見ながら焼く。

竹串をさして何もついてこなかったら出来上がりです。

冷蔵庫で１日冷やせばさらにおいしくなりますよ。