トマトカップにバジル入りポテサラをイン♪
はるさんの台所 @cook_40056001
見て見て！このトマトカップ、
チューリップの花のようでしょ♪
このレシピの生い立ち
ＧＡＢＡＮ スイートバジル＜フリーズドライ＞のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです
トマトカップにバジル入りポテサラをイン♪
見て見て！このトマトカップ、
チューリップの花のようでしょ♪
このレシピの生い立ち
ＧＡＢＡＮ スイートバジル＜フリーズドライ＞のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです
作り方
- 1
＜トマトカップ１＞
皮の部分に４～５等分の切れ目を入れます。 -
- 2
＜トマトカップ２＞
皮を切れ目に沿って広げ中をくり抜きます。 -
- 3
＜トマトカップ３＞
中の水分はキッチンペーパーで拭き取ります。 -
- 4
じゃが芋は洗って半割、水を含ませたキッチンペーパーに 包みラップをして５００Ｗで４～５分加熱します。
- 5
じゃが芋をマッシャーで潰し、鮭、マヨネーズを入れ
スイートバジル小さじ２/３を混ぜます。 -
- 6
これを４等分してコロコロ丸め、上に裏ごしの卵黄を飾り、残りのスイートバジルを振りかけます。
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- 7
筍ご飯のミニおにぎりは筍の皮に盛り付けました。
木の芽を添えると彩りが素敵。 -
- 8
姫皮の梅肉和えを添えて朝ごはんの出来上がり♪
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コツ・ポイント
トマトカップ、細かいことは気にせず潔く切り目を入れるのがポイントかな。
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