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故郷の味♪おばぁちゃん直伝タラの芽天ぷら
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故郷の味♪おばぁちゃん直伝タラの芽天ぷら-レシピのメイン写真

故郷の味♪おばぁちゃん直伝タラの芽天ぷら

槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

ほろにがさが春の息吹を感じます
美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
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祖母に習いました

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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru

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材料

2人分
  • タラの芽 1パック
  • 揚げ油 適量
  • 塩 少々
  • 天ぷら衣
  • ※薄力粉 大5
  • ※水 大4
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作り方

  1. 1

    タラの芽の根元の部分にとげがあったら包丁でこそげ取る
    硬そうでしたら一枚皮をむいでもいいです

    • 故郷の味♪おばぁちゃん直伝タラの芽天ぷら作り方1写真
  2. 2

    揚げ衣※を合わせてつけ180度の油で20秒、短時間でさっと揚げて出来上がり
    お塩で召し上がれ~

    • 故郷の味♪おばぁちゃん直伝タラの芽天ぷら作り方2写真
  3. 3

  4. 4

    2014/4/20
    話題入りしました!
    作って頂いた皆様、ありがとうございます(^^)

    • 故郷の味♪おばぁちゃん直伝タラの芽天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

◆余熱で火が通るので揚げすぎないようにして下さい

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槙かおる
槙かおる @maki_kaoru
2013/04/20 00:18に公開
気合入れずにひと手間かけてゆる~くお料理流行りの料理から昔なつかしいおばぁちゃんの料理を紹介しています毎週水曜日連載!「コープのにこにこレシピ」http://www.coopnet.jp/cnot/niconico_recipe/遊びに来てね♪2014年、レシピエールに選んで頂きました♪頑張ります※料理写真やレシピは時々手直ししています。ご了承ください
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このレシピのキーワード

天ぷら 薄力粉 たらの芽

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