ポリ袋で簡単☆もやしサッパリ炒め

ポリ袋で簡単☆もやしサッパリ炒め-レシピのメイン写真

ポリ袋で簡単☆もやしサッパリ炒め

caikohiro @cook_40155493

もやしだけでも美味しい♡ 焼き肉のお供に！！
このレシピの生い立ち
焼肉パーティーした時に、さっぱりした野菜を付け合わせたくて。ナムル感覚で肉・肉・もやし、と皆に好評でした！

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もやしだけでも美味しい♡ 焼き肉のお供に！！
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材料

4人分

もやし 300g
ニンジン(なくてもOK) 中1本
チャイブ又はアサツキ(なくてもOK) お好みで
☆にんにく(おろす) 2片
☆料理酒大さじ1
☆酢大さじ1
☆醤油小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆ゴマ油大さじ1
☆中華だし(粉末) 小さじ1
☆塩少々

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作り方

1

ポリ袋にもやしと薄切りのニンジン、☆の調味料をすべて加え、全体に馴染むように袋の上から揉む。
2

30分おく。
3

熱したフライパンに袋の中身を全て入れ、強火で野菜がしんなりするまで炒める。
4

アサツキを盛って完成。

コツ・ポイント

柔らかめのニンジンがお好きな方は、1の工程で30秒ほどチンしてから袋に入れてください。

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caikohiro

caikohiro @cook_40155493

2013/04/17 12:20に公開

イギリスで手に入る食材で日々、日本食、洋食に挑戦。あま〜いお菓子も大好きです。

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このレシピのキーワード

炒めものもやしあさつきにんじんにんにく酒

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