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簡単♪サラダ炒飯
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簡単♪サラダ炒飯-レシピのメイン写真

簡単♪サラダ炒飯

Sora猫
Sora猫 @cook_40149785

残りごはんで、パパパっと作れちゃう♪
レモン風味のさっぱり炒飯です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ほぼ何もなくて(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
しかも時短できるご飯は??で、作りました。

残りごはんで、パパパっと作れちゃう♪
レモン風味のさっぱり炒飯です。
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冷蔵庫に、ほぼ何もなくて(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
しかも時短できるご飯は??で、作りました。

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Sora猫
Sora猫 @cook_40149785

残りごはんで、パパパっと作れちゃう♪
レモン風味のさっぱり炒飯です。
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冷蔵庫に、ほぼ何もなくて(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
しかも時短できるご飯は??で、作りました。

残りごはんで、パパパっと作れちゃう♪
レモン風味のさっぱり炒飯です。
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しかも時短できるご飯は??で、作りました。

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材料

1人
  • 残りごはん 1杯
  • きゅうり 1/2本
  • 塩(きゅうり用) 適量
  • 卵 1個
  • サラダ油 小匙1
  • 鶏ガラスープの素 小匙1
  • ブラックペッパー 適量
  • レモン果汁 大匙1/2
  • マヨネーズ 適量
  • レモン輪切り(飾り用) 1枚
  • ミニトマト 1個
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作り方

  1. 1

    きゅうりを塩で揉んで、水切りしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して卵を固めに炒める。

  3. 3

    2に、残りごはんを入れて炒める。
    (お酒を少し振り入れると ほぐれやすいです)

  4. 4

    次に、鶏ガラスープの素とブラックペッパーで味付ける。

  5. 5

    火を止めて、レモン果汁ときゅうりを入れて混ぜる。

  6. 6

    器に盛りマヨネーズをぴーとかけて、レモンとトマトで飾り付けて できあがり〜♪

コツ・ポイント

レモン果汁ときゅうりを入れるときは、火を止めて入れた方が、レモンの風味ときゅうりのシャキシャキ感が残って美味しいです。

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Sora猫
Sora猫 @cook_40149785
2018/05/10 03:53に公開

このレシピのキーワード

炒飯 サラダ キュウリ ミニトマト 残りご飯 卵 レモン

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