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豚肉とエビの肉団子
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豚肉とエビの肉団子-レシピのメイン写真

豚肉とエビの肉団子

キッチン411
キッチン411 @cook_40146746

プリッとしたエビが美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の余り物組み合わせました^_^

プリッとしたエビが美味しいです。
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豚肉とエビの肉団子

キッチン411
キッチン411 @cook_40146746

プリッとしたエビが美味しいです。
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材料

2~3人分
  1. 豚挽肉 200g
  2. エビ 100g
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. シメジ 1/4房
  5. ごま油 大さじ1
  6. 塩胡椒 少々
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ヨシダソース 適量
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作り方

  1. 1

    エビと玉ねぎとシメジを細かく刻みます。

  2. 2

    豚ひき肉と合わせてコネコネ。

  3. 3

    塩胡椒やごま油加えて、よくコネます。みじん切りが荒いと焼くときに崩壊します。

  4. 4

    フライパンに並べます

    • 豚肉とエビの肉団子作り方4写真
  5. 5

    中火で片面焼いて返します。さらに数分焼きます。

  6. 6

    今回はヨシダソースで簡単に調味。ケチャップでもソースでもなんでもいいと思います。

  7. 7

    盛りつけて完成^_^

    • 豚肉とエビの肉団子作り方7写真

コツ・ポイント

みじん切りが細かくないと焼いてるときに崩壊しやすいです。その場合はやたらといじらないでスプーンとかでひっくり返したりしましょう。

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キッチン411
キッチン411 @cook_40146746
2018/05/17 03:56に公開
お昼休みの1時間に有り合わせの材料で作って食べます。いつも何かしくじります。
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