プリッとしたエビが美味しいです。このレシピの生い立ち冷凍庫の余り物組み合わせました^_^
エビと玉ねぎとシメジを細かく刻みます。
豚ひき肉と合わせてコネコネ。
塩胡椒やごま油加えて、よくコネます。みじん切りが荒いと焼くときに崩壊します。
フライパンに並べます
中火で片面焼いて返します。さらに数分焼きます。
今回はヨシダソースで簡単に調味。ケチャップでもソースでもなんでもいいと思います。
盛りつけて完成^_^
みじん切りが細かくないと焼いてるときに崩壊しやすいです。その場合はやたらといじらないでスプーンとかでひっくり返したりしましょう。
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