ビールに♪厚揚げのピリッカリッ焼き♪

ビールに♪厚揚げのピリッカリッ焼き♪-レシピのメイン写真

ビールに♪厚揚げのピリッカリッ焼き♪

櫻子のママ @cook_40022283

我ながら絶品だと思ったのでUPします(*^^)vアツアツカリカリをお召し上がりください♪
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鶏肉のピリ辛焼き～が食べたいけど・・・ヘルシーにしたいので考えました(*^^)v

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鶏肉のピリ辛焼き～が食べたいけど・・・ヘルシーにしたいので考えました(*^^)v

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櫻子のママ @cook_40022283

我ながら絶品だと思ったのでUPします(*^^)vアツアツカリカリをお召し上がりください♪
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材料

２～３人分

厚揚げ２枚
☆酒大さじ1
　醤油大さじ1
　生姜すりおろし小さじ1位
　にんにくすりおろし小さじ１位
★一味好みの量
　ブラックペッパー好みの量
　片栗粉大さじ３位
ゴマ油適宜
小ネギ彩で・・・

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作り方

1
厚揚げを食べやすい大きさに切る！
2
☆の調味料に漬ける！５分～１０分くらい!!
3
★を合わせておく！一味・ブラックペッパーは好みの量ですが・・・私は結構多めに入れます♪
4
2を3でまぶしつけ、ゴマ油で焼き炒める！
表面がカリカリになるまで・・・こんがりとd(ﾟ-^*)♪
5
彩で小ネギを散らして出来上がり(*^^)v
アツアツをどうぞ～♪
6

厚揚げを鶏もも肉に変えると食べ応えさらにUPですよ(*^^)v

コツ・ポイント

4で片栗粉のコーティングはしっかりとする！
そうすることでカリカリに仕上がりますよ!!
一味・ブラックペッパーは好みで調節してくださいねd(ﾟ-^*)♪

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櫻子のママ @cook_40022283

2009/02/25 03:57に公開

櫻子ママこと、　呑兵衛の「ふきちゃん」の営む居酒屋キッチンです！常連客は、呑兵衛パパの「やすくん」、将来呑兵衛候補の「櫻子さん（６歳）」です。日夜、日本酒、焼酎などなどに合うレシピを探索中(*^^)v 愛読書は「酒のほそ道」・・・と、どこまでも呑兵衛　(^^ゞ福岡から配信中基本～土日祝日定休日です（笑）

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