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HBでふわふわピザパン♪
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HBでふわふわピザパン♪-レシピのメイン写真

HBでふわふわピザパン♪

misacoco
misacoco @335fuji

ピザパンをいつもの生地で作りました。いつものパン生地もご紹介します♪
※9/23に水の量を訂正しました。すみません。
このレシピの生い立ち
惣菜パンの王様「ピザパン」が食べたくて・・・。

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材料

12個分
  • いつものパン生地 1.5斤
  • ●強力粉 380g
  • ●砂糖 大さじ3
  • ●塩 小さじ1
  • ●スキムミルク(なくでもOK) 小さじ2
  • ●バター 30g
  • ●卵 1個
  • ●水(卵と足して) 250cc
  • ●ドライイースト 小さじ2
  • トッピング
  • ベーコン 3枚
  • ピーマン 2個
  • 市販のピザソース 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    HBに●の材料を入れて生地を作る。(うちのHBは1次発酵までやってくれます。)

  2. 2

    出来上がった生地を台に出し、軽くガス抜きをして12分割して丸める。 ラップをかけてベンチタイム15分。

  3. 3

    生地を伸ばし、回りは厚みをもたせて、真ん中は窪ませる。窪ませたところにフォークで3~4箇所さす。そして2次発酵30分。

  4. 4

    ベーコンは1㎝くらいに切り、ピーマンは薄く輪切りにする。

  5. 5

    窪みにピザソース(たっぷり)、ベーコン、ピーマン、チーズ(たっぷり)をのせる。彩りにケチャップを少々。

  6. 6

    そして、オーブン180度で15分程度焼く。

コツ・ポイント

●トッピングに、サラミ、玉ねぎ、コーンなども美味しいです。

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misacoco
misacoco @335fuji
2009/02/25 03:56に公開
パン・ケーキ作りや料理にはまっています。
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