お酢でさっぱり、牛肉と野菜の炒めもの。

こばやんちゃん
こばやんちゃん @cook_40034761

ミツカン やさしいお酢を使ったレシピです!
甘みはなんと、メープルシロップ!
このレシピの生い立ち
ミツカン やさしいお酢を使ったレシピです。
やさしい酸味と甘みでご飯がすすみます。

お酢でさっぱり、牛肉と野菜の炒めもの。

ミツカン やさしいお酢を使ったレシピです!
甘みはなんと、メープルシロップ!
このレシピの生い立ち
ミツカン やさしいお酢を使ったレシピです。
やさしい酸味と甘みでご飯がすすみます。

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材料

2人分
  1. 牛肉(うすぎり、切り落とし等) 100g
  2. チンゲンサイ 1株
  3. ピーマン 2個
  4. 塩、こしょう 少々
  5. やさしいお酢 大さじ1
  6. 小さじ2
  7. 大さじ半分
  8. メープルシロップ 大さじ半分
  9. しょうゆ 小さじ2
  10. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    牛肉に塩、こしょうで下味を付ける。
    チンゲンサイ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
    水溶き片栗粉を作っておく。

  2. 2

    お酢以外の調味料を合わせておく。
    フライパンに油を敷き、中火で肉⇒野菜の順に炒め、合わせた調味料を加えてさらに炒める。

  3. 3

    仕上げにお酢を加えて炒め、最後に水溶き片栗粉でとろみを少し付ける。

  4. 4

コツ・ポイント

お好みでたまねぎや人参などを加えてください。
しょっぱい味が好みの方はしょうゆを多めにして調整してください。

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