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チーズとろける!揚げない簡単コロッケ
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チーズとろける!揚げない簡単コロッケ-レシピのメイン写真

チーズとろける!揚げない簡単コロッケ

mint2124
mint2124 @cook_40114838

チーズとお肉が中からとろ~り!揚げないサクサクコロッケです!
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お肉もコロッケもしっかり食べたいと思って!

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材料

大きめ4個
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 小さじ1
  • パン粉 1/2カップ
  • 油 小さじ1
  • じゃがいも 4個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • バター 5g
  • 牛乳 大さじ2
  • とろけるチーズ 2枚
  • 溶き卵 適量
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作り方

  1. 1

    ひき肉とたまねぎをフライパンで炒める。塩コショウで味付け、片栗粉を混ぜて冷ましておく

    • チーズとろける!揚げない簡単コロッケ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き、1口大に切って耐熱皿で500W7分加熱する

    • チーズとろける!揚げない簡単コロッケ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、パン粉をきつね色になるまで炒める

    • チーズとろける!揚げない簡単コロッケ作り方3写真
  4. 4

    ⑵にマヨネーズ、バター、牛乳を入れてつぶす

  5. 5

    写真のように、じゃがいも、半分に切ったチーズ、⑴をのせて丸める

    • チーズとろける!揚げない簡単コロッケ作り方5写真
  6. 6

    溶き卵をくぐらせ、⑶をつける。オーブントースターで180度5分加熱して出来上がり!

    • チーズとろける!揚げない簡単コロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳の量はじゃがいもの水分によって調節してみてください。片栗粉は無くても大丈夫ですが、入れた方が包みやすいです。粉チーズをふりかけたら、盛り付けが華やかになりました♪

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mint2124
mint2124 @cook_40114838
2016/11/08 15:09に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 片栗粉 じゃがいも バター 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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