作り方
- 1
ボールに薄力粉、砂糖、塩を入れてダマがなくなるまでホイッパーでかき混ぜる。
- 2
卵と牛乳の1/3を入れて良く混ぜてから残りの牛乳も加える。
- 3
溶かしたバターを2に入れて混ぜる。軽く熱したフライパンに(油はしかない)生地の1/4を入れて薄く伸ばす。
- 4
周りが薄く茶色くなってきたら裏返す。10~15秒程度焼いたら粗熱をとって、お好きなトッピングをしたら完成！！
コツ・ポイント
周りが茶色く色づくまでいじらずにそっとしておきます。裏返す時はお箸で周りを剥がしてから返すと簡単です。
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