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シンプル。焼き野菜。バルサミコソースで。
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シンプル。焼き野菜。バルサミコソースで。-レシピのメイン写真

シンプル。焼き野菜。バルサミコソースで。

yopiko's
yopiko's @cook_40093466

万能バルサミコソース(ID :18180449)で仕上げた、シンプルな焼き野菜です
野菜本来の甘みと旨みが感じられます。

このレシピの生い立ち
我が家の定番副菜メニューです。
オーブンで焼くだけなので、時間が無いときにも便利な一品です。

万能バルサミコソース(ID :18180449)で仕上げた、シンプルな焼き野菜です
野菜本来の甘みと旨みが感じられます。

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我が家の定番副菜メニューです。
オーブンで焼くだけなので、時間が無いときにも便利な一品です。

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シンプル。焼き野菜。バルサミコソースで。

yopiko's
yopiko's @cook_40093466

万能バルサミコソース(ID :18180449)で仕上げた、シンプルな焼き野菜です
野菜本来の甘みと旨みが感じられます。

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我が家の定番副菜メニューです。
オーブンで焼くだけなので、時間が無いときにも便利な一品です。

万能バルサミコソース(ID :18180449)で仕上げた、シンプルな焼き野菜です
野菜本来の甘みと旨みが感じられます。

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材料

2人分
  • アスパラ(今回は細いタイプ) 10本
  • 茄子 1本
  • バルサミコソース(ID :18180449 ) 大さじ1~2
  • 下味
  • 塩コショウ 少々
  • ガーリックパウダー 2~3振り
  • オイルスプレー 少々
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作り方

  1. 1

    茄子は写真のような切り込みを入れ、アスパラは下1cmを切っておく。

  2. 2

    天板に茄子、アスパラを重ならないように並べ、塩コショウ&ガーリックパウダーで下味をつけ、オイルスプレーを少々かけておく

  3. 3

    200℃のオーブンで12~15分、お好みの加減まで焼き、お皿に盛り付け、仕上げにバルサミコソースをかけて完成。

コツ・ポイント

各ご家庭のオーブンの機種により、火の通り方が異なりますので、上記の焼き時間を目安にお好みの加減まで焼いてください。
私はアスパラのシャキシャキ感が残るくらいが好きです♪

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yopiko's
yopiko's @cook_40093466
2009/02/23 19:08に公開
♪ようこそyopiko亭へ♪ 本日はご訪問くださり 有難うございます☆☆☆☆☆☆☆☆ 家族の健康、美味しいねって喜んでくれる顔が見たいから、今日も明日も 頑張れます♪☆☆☆☆☆☆☆☆のんびり更新ですが、宜しくお願い申し上げます。
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なす アスパラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18330749
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