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みかん缶の汁とはるかでマーマレード
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みかん缶の汁とはるかでマーマレード-レシピのメイン写真

みかん缶の汁とはるかでマーマレード

トン豚トン
トン豚トン @cook_40112440

捨てる前に 作ってみて!!
ヨーグルトやクリームチーズに混ぜてうまっ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
どちらも美味しい実を食べた後の残りです

捨てちゃうにはもったいない!

捨てる前に 作ってみて!!
ヨーグルトやクリームチーズに混ぜてうまっ(≧∇≦)
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どちらも美味しい実を食べた後の残りです

捨てちゃうにはもったいない!

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みかん缶の汁とはるかでマーマレード

トン豚トン
トン豚トン @cook_40112440

捨てる前に 作ってみて!!
ヨーグルトやクリームチーズに混ぜてうまっ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
どちらも美味しい実を食べた後の残りです

捨てちゃうにはもったいない!

捨てる前に 作ってみて!!
ヨーグルトやクリームチーズに混ぜてうまっ(≧∇≦)
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どちらも美味しい実を食べた後の残りです

捨てちゃうにはもったいない!

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材料

200g容量ビン 3つ分
  1. はるかの皮 4つ分
  2. みかん缶の汁 1缶分
  3. 砂糖 200g
  4. レモン汁 1個分
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作り方

  1. 1

    はるかの皮を薄くスライス
    白い綿は取らなくてOK

  2. 2

    鍋に入れ 水をかぶるまでいれて 火にかける

  3. 3

    沸騰したら5分 アクと苦みの出たお湯をこぼす

  4. 4

    これを3回繰り返す

  5. 5

    ザルで水気を軽くきり 鍋に戻し 砂糖1/3量いれて火にかける

  6. 6

    グツグツしたら5分煮て みかん缶の汁と残りの砂糖をいれる
    焦げないように注意しながら10〜20分煮る

  7. 7

    レモン汁をいれて 5分煮たら出来上がり♩

    • みかん缶の汁とはるかでマーマレード作り方7写真

コツ・ポイント

はるかの皮を4つすぐ用意できなかったら 順次 冷凍してとっといてください

煮る時間は目安です。好みの煮詰め具合で仕上げてください

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トン豚トン
トン豚トン @cook_40112440
2013/04/18 23:57に公開

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