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刺身利用で簡単！お弁当用鯛の胡麻マヨ焼
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刺身利用で簡単！お弁当用鯛の胡麻マヨ焼-レシピのメイン写真

刺身利用で簡単！お弁当用鯛の胡麻マヨ焼

ケロヨンｃｐ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562

見切り刺身も加熱利用だと新鮮素材　骨なし簡単ゴママヨネーズ焼きです
このレシピの生い立ち
ゴマとマヨネーズとしょうゆの相性が良いので作ってみました　お弁当用です

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材料

一人分
  1. 白身魚またはイカの刺身 3切れ
  2. 小麦粉 小匙2程度
  3. 塩コショウ 適宜
  4. だし醤油 小匙1
  5. マヨネース 大匙1
  6. 炒りゴマ 大匙1
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作り方

  1. 1

    刺身だと手間なし

    • 刺身利用で簡単！お弁当用鯛の胡麻マヨ焼作り方1写真
  2. 2

    塩コショウして小麦粉をつけたら醤油をたらし染み込ませます

    • 刺身利用で簡単！お弁当用鯛の胡麻マヨ焼作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズを絡め

    • 刺身利用で簡単！お弁当用鯛の胡麻マヨ焼作り方3写真
  4. 4

    ゴマをまぶしつけます

    • 刺身利用で簡単！お弁当用鯛の胡麻マヨ焼作り方4写真
  5. 5

    テフロン加工フライパンで焼きます　マヨネーズに油分があるので油はしかなくていいです

    • 刺身利用で簡単！お弁当用鯛の胡麻マヨ焼作り方5写真
  6. 6

    両面良い色がつく頃には　刺し身用の薄い魚ですからもう火が通っています

    • 刺身利用で簡単！お弁当用鯛の胡麻マヨ焼作り方6写真

コツ・ポイント

下味はしっかりつけましょう　味付けゴマでも美味しいです

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ケロヨンｃｐ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
2013/04/18 23:59に公開
週５回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています　息子のクラスでは業者弁選択の子も多いためメニューはそちらの献立に準じて作っていますが　栄養バランスや味、素材、安全性にこだわっているつもりですキャラ弁シートを考案したことがきっかけでオブラートの研究を精力的にやっています
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