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ウインナーパン
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ウインナーパン-レシピのメイン写真

ウインナーパン

ももたろーす
ももたろーす @cook_40154904

生地を綺麗に包んでお店のウインナーパンみたいにしてみました。

このレシピの生い立ち
バターロールを作ったついでに作ってみました

生地を綺麗に包んでお店のウインナーパンみたいにしてみました。

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ももたろーす
ももたろーす @cook_40154904

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材料

約8個分
  • 具
  • フランクフルト 八本
  • ケチャップ 適量
  • パセリ 適量
  • パン生地
  • 薄力粉 100グラム
  • 強力粉 400グラム
  • ドライイースト 大さじ1/2
  • ぬるま湯 2/5カップ
  • 砂糖 35グラム
  • 塩 小さじ1/2
  • 牛乳 1カップ
  • バター 50グラム
  • 卵 Lサイズ1個
  • 卵黄 1個
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パン生地の作り方→レシピID:18322764

  2. 2

    八頭分した生地を麺棒で15cm×5cmくらいの縦長に伸ばし、包丁で左右に五箇所ほど切り込みを入れます。

  3. 3

    生地の真ん中にフランクフルトを置き、切り込みを入れた部分を左右交互に畳むようにフランクフルトを包んでいきます。

  4. 4

    卵黄と水を混ぜたものを生地に塗り、ケチャップとパセリをかけて180度のオーブンで10〜12分間焼きます。

コツ・ポイント

生地の包み方は基本自由です。

生地が余ったら漉し餡やカスタードクリームを包んで焼いても美味しいですよ。

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ももたろーす
ももたろーす @cook_40154904
2013/04/20 06:15に公開

このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 パン生地 ケチャップ 卵黄

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