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しらすの和風カルボナーラ
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しらすの和風カルボナーラ-レシピのメイン写真

しらすの和風カルボナーラ

ichimegu
ichimegu @cook_40155632

めんつゆと豆乳で和風のあっさりカルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
一人ランチで手早く、重くないカルボナーラを食べたいっ!!と思って作ってみました。

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ichimegu
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材料

一人分
  • パスタ 一人分
  • 塩 小さじ1弱
  • アスパラ 1本
  • ★卵 1個
  • ★豆乳 大さじ1
  • ★めんつゆ 小さじ1/2
  • ★粉チーズ 大さじ2
  • しらす 好きなだけ
  • 黒ゴマ 適宜
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに半分に折ったパスタとひたひたの水、塩小さじ1弱をいれてレンジにかける。
    600Wで5分程。

  2. 2

    レンジにかけている間に、ボールに★の材料を入れて軽く混ぜておく。

  3. 3

    パスタの上に、5mm幅の斜めにスライスしたアスパラを乗せ、レンジで1分半程加熱。

  4. 4

    パスタの茹で具合をみて加熱を調節し、レンジから出し、しらすと2で作った卵液を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    大葉と黒ゴマを乗せて出来上がり!!

  6. 6

    シリコンスチーマーを使わない場合は2で大きめのボールに卵液を作り、茹であがったパスタを湯切りせずボールに入れて下さい。

  7. 7

    2010/11/13
    好みで3でオリーブオイル加えて下さい♪水が沢山残ってる時は捨てて下さい。

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ichimegu
ichimegu @cook_40155632
2010/09/08 06:30に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ 大葉 豆乳 しらす パスタ アスパラ 卵

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