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簡単オムライス丼弁当
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簡単オムライス丼弁当-レシピのメイン写真

簡単オムライス丼弁当

ぴんかいママ
ぴんかいママ @cook_40084302

簡単に作れて、満足できるお弁当です。
このレシピの生い立ち
子どもの好きなオムライスをお弁当用に丼ぶりにしました。

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ぴんかいママ
ぴんかいママ @cook_40084302

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ミックスベジタブル 1/2カップ
  3. ケチャップ 適量
  4. ご飯 2杯
  5. 塩コショウ 少々
  6. 卵 2個
  7. 牛乳 大さじ2
  8. ピザ用チーズ 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱して
    みじん切りにした玉ねぎと、ミックスベジタブルを弱火で炒める

  2. 2

    ケチャップを入れて炒める

  3. 3

    ご飯を入れて炒める

  4. 4

    塩コショウを振る

  5. 5

    卵を溶いて、牛乳、ピザ用チーズを入れて混ぜる

  6. 6

    フライパンに油を熱して
    卵液をお好みの固さに焼く

  7. 7

    ケチャップライスに卵を乗せる

コツ・ポイント

いつもならライスにチキンやベーコン、ウィンナーなどを入れますが、今日は入れ忘れました。野菜だけでも美味しかったです。
卵液にピザ用チーズを入れると、まとまりやすく、お弁当に入れやすいです。

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ぴんかいママ
ぴんかいママ @cook_40084302
2018/05/09 06:39に公開
3歳と5歳の息子たち…遊びに夢中でごはんに興味なし!おいしいねって言わせてみせる!と、ぴんかいママが奮闘。→クックパッド参加から10年経って、息子たち、高校生と中学生になりました。小学生の娘もいます。ママのご飯が美味しいと、モリモリ食べるようになりました!高校男子のお弁当レパートリー増やし中です。
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