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大根と野菜天のつゆだく煮物
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大根と野菜天のつゆだく煮物-レシピのメイン写真

大根と野菜天のつゆだく煮物

く♡く♡くろわっさん
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828

昆布と鰹節のだしをきかせてつゆだくで汁ごと食べちゃう煮物です。
このレシピの生い立ち
大根の季節も終わりましたが、まだまだ大根が安いし量もいっぱいできるので、大根さまさまなんです。

昆布と鰹節のだしをきかせてつゆだくで汁ごと食べちゃう煮物です。
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大根の季節も終わりましたが、まだまだ大根が安いし量もいっぱいできるので、大根さまさまなんです。

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大根と野菜天のつゆだく煮物

く♡く♡くろわっさん
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828

昆布と鰹節のだしをきかせてつゆだくで汁ごと食べちゃう煮物です。
このレシピの生い立ち
大根の季節も終わりましたが、まだまだ大根が安いし量もいっぱいできるので、大根さまさまなんです。

昆布と鰹節のだしをきかせてつゆだくで汁ごと食べちゃう煮物です。
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材料

4人分
  • 大根 半分
  • 野菜天 1パック
  • 絹さや 1パック
  • 昆布 10cm
  • かつお節 一握り
  • 麺つゆ おおさじ2
  • 酒 50cc
  • みりん おおさじ2
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作り方

  1. 1

    大根を切って下茹でした後、お湯を捨て、昆布、かつお節、酒、みりんと大根が被るくらいの水を入れて柔らかくなるまで煮る。

    • 大根と野菜天のつゆだく煮物作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら野菜天と麺つゆを入れ最後にきぬさやをいれて火を止める。

コツ・ポイント

優しい味にしてます。味が足りなければ調整をして下さいね。

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く♡く♡くろわっさん
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828
2018/05/09 06:41に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 きぬさや かつお節 酒 コンブ

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