材料です。

春雨は熱湯に５分くらい漬けておきます。

キュウリは斜めに切ってから細く切ります。

人参は皮付きのままでも大丈夫。薄切りして千切りします。

シメジは太いようでしたら手で裂いておきます。

シメジは茹でましょう。熱湯で一分くらいで良い感じ。

ハムも切って。春雨とシメジはざるにあげておきます。

ドレッシングはビンに入れて蓋をしてかしゃかしゃ混ぜます。

混ぜ混ぜ。

春の食卓にどうぞ。