作り方
- 1
小松菜は洗って5cm幅に切る。えのきは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にお湯を沸かしエノキを入れ2分茹でる。
- 3
小松菜を加えて２分茹でる。
- 4
ザルに上げて流水でサッと冷やす。水気を絞る。
- 5
ポン酢、黒ごま、青じそを加えて合える。
- 6
☆備考☆
ゆずごしょうやゴマ油を加えると違ったアレンジになります。
コツ・ポイント
鍋一つでササッと5分レシピです。
栄養士mikazukiの作るっちゃん♪というYouTubeチャンネル作りました。https://youtube.com/@mikazukioo料理動画上げています。✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆｡✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆｡気が向いたときに更新してます。現役の保育園の栄養士です。調理師免許あり。保育園勤務１６年目。病院、老人施設の経験もあり。観覧＆つくレポ感謝です(๑´ڡ`๑)♡
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